香港「蓮香樓」探訪早期香港早茶傳統,懷舊風潮再次吹起,歷久不衰的港式飲茶文化。
我很喜歡飲茶,在大學時就喜歡和同學週末飲茶!一起同樂喝茶打屁聊天,分享點心、主食,一場下來就要三小時,澎湃熱鬧的相聚交流心情的回憶一直在我心裡留存。

蓮香樓結業的啟示 —— 香港還可有百年老店嗎?
能夠令一家店老去,代表那個地方有適合店家的土壤,過去慶幸香港能避過不少天災人禍,一個極小的地方,卻雲集了不少有想法的人。如今要走的都去了,流失的早已遠逝,在下個 10 年,我們可以創造出新價值,還是連舊有的文化都保留不了呢?

一週好文:是台灣人賣了台灣人
0813週報
