＃早餐日常：蔬菜煎蛋

＃早餐日常：堅果煎蛋捲

＃早餐日常：煎蛋捲

在台灣的燒臘店通常一定可以看到三寶飯/三寶飯便當 (光想到就流口水)，而且很多人都愛點這味，因為點一份可以嚐到三種不同美味的肉香，我的媽啊，真的好想回台灣啊!在丹麥根本沒有像台灣那樣的小吃店，更不用提便當店了，就算是去餐廳也幾乎找不到三寶飯，買不到就自己做 (這句話講過好多次)，...

鍋子沒有絕對的好壞，端看使用者如何「正確」的使用它，只要使用順手，就是好鍋!!

到廣州出差，看到路邊的饕客叫了一個圓圓的煎蛋，看起來好美味，剛好也到用餐時間，於是到餐廳內坐下，詢問一下服務生說那個煎蛋是什麼？服務生回道是禾蟲蒸蛋....蛤!?

參加聲音的故事活動，寫的是廚房的聲音，沒圖沒真相，於是就來分享尋常日中午的普普通通家常便餐。

抗疫尚未成功，地球公民仍需努力!台灣的大家仍然繼續在家防疫，而丹麥的 Danielson 也是繼續家庭煮夫，跟大家一樣持續在家過自煮防疫的生活。哥本哈根最近都是美好的夏日天氣，看來今年的夏天應該會是很不錯 (莫非是因為自從疫情以後，各地遊客少了，地球有機會喘息稍微修復一下)，這樣...

一般人都知道訓練過程與飲食搭配同樣的重要，尤其，在營養素這方面蛋白質與肌肉的修復及成長更為重要，特別是面臨到增肌期的你。然而，通常想要補充蛋白質除了高蛋白粉之外，最方便又最自然的食物就是雞蛋！補充蛋白質最方便又最自然的食物就是雞蛋！但是，你認為雞蛋要吃全蛋還是只吃蛋白對我們肌肉成長比較好？

農曆春節是台灣一年中最大的節日，而家家戶戶的除夕團圓飯總是非常豐盛，但這麼多的菜餚一個晚上肯定吃不完，接下來的幾天，好處是不太需要下廚，但缺點就是大家要連續看到這些相同的菜色，不斷地熱菜重複食用。相同的，聖誕節是丹麥一年中最重要的節慶，平安夜的聖誕晚餐也是丹麥家人團聚吃大餐的的日...

烤鴨的選擇總是讓人懵懵懂懂，從一千元以下的外帶烤鴨，到一千以上的餐館烤鴨，當然還有三千以上的烤鴨，不過礙於財務自由的緣故，吃了三千元烤鴨，大概就出現財務困境，因此按著自己的能力做選擇，才能真正的享受美食。這次是朋友上次吃過烤鴨之後，特別找上我來揪團，其中新聞報導【1個月被檢舉10...

今天晚上我本來是想自己做一個煎雞蛋🍳，因為我好久沒有做了，所以做的不太好。雞蛋 第一次，我把雞蛋打入鍋中，我想起忘記加油了，所以第一個很失敗了。第一次 第二次，我又拿了一個雞蛋，這次奶奶教我煎雞蛋，先把油倒入鍋中，然後把雞蛋打爛放到鍋里，然後等一下，再把雞蛋反過來然後等等，就好了！

最近興起再做一次馬鈴薯炒蛋的念頭，距離上一次做已經隔了至少一年以上了，難得賢慧的媽媽想試試看女兒會不會喜歡吃？食材準備：1顆馬鈴薯2顆雞蛋少許鹽少許黑胡椒參考此影片製作切絲的過程覺得有點疲累，總之就是盡量切碎，我個人是很隨興切。下鍋之後很快地馬鈴薯與蛋就融為一體了！