告诉我们,你需要怎样的生态农业技术培训?

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对农民来说,转变思想,难;学到真本领,更难;学了以后能学以致用,难上加难。生产技术,已经成为行业发展的重要阻碍之一。目前市场上关于生态农业的培训不少,但有多少对农业技术真正有帮助?

食通社自成立以来,始终最关注中国生态农业,特别是生态小农的境遇,支持他们的成长。面对那些刚刚入行或者想有所精进的小农,我们也经常在思考:有没有靠谱的方法,可以帮助他们学习生态农业技术

回想过去20多年,“生态农业”曾经由一批先锋的农民和社会组织最先开辟了道路。从21世纪初的食品安全危机出发,全国涌现出了一批自觉抛弃使用农药、化肥、除草剂的农民和小型农场,在缺乏经验指导的情况下,艰难实践,慢慢发展出了不同风格和形态的技术路径和经营管理模式。但近年来电商资本和大型农业企业逐步介入“有机农业”“生态农业”,改变了市场格局,挤压了本来由这批先锋农民创造出来的生存空间。

生态农场自身也经历了几轮的洗牌,无数新老农民怀抱着期待进场,但很多也失望而去。究其原因,除了市场太卷,卖不出去,还有“有机”种不出来、种不好,成本过高的问题。

更多留下来、做得好的生态农友都意识到,经过了孤独探索、野蛮生长的初期,想要在市场里立得住,不但能靠农业养活自己和家人,还能用行动说服周围人生态农业的可行性,有拿得出手的技术是不可或缺的一条路。如果生产技术不行,产品也不尽如人意,不仅自己越干越没信心,也只能给普通消费者留下“低产”“成本高”还“没那么好吃”的刻板印象。

但生态农业和化学农业不同,技术并非简单的“照方抓药”:生态讲究顺应自然条件,依靠农民对自然的观察进行农业生产,与现代农业强调人为控制和标准化的生产模式之间存在本质差异。更何况每个农民、每片农地、以及每个农场的种养殖产品各不相同,即使了解了生态农业的基本概念和原则,能充分运用到实际操作中并取得成功的农友,在整个生态农业圈也凤毛麟角。

对农民来说,转变思想,难;学到真本领,更难;学了以后能学以致用,难上加难。生产技术,已经成为行业发展的重要阻碍之一。

目前市场上关于生态农业的培训不少,但有多少对农业技术真正有帮助?

一部分靠各种方式成功的“神仙”本身其实不懂技术,索性避而不谈;而有些技术培训也往往是“半路出家”的热心人和公益组织,缺乏专业知识和实践经验,对农民的真实生产情境缺乏了解,在无意中误人子弟。

即便是一些已经有系统性论述的生态农业“技术流派”,各派之间不仅互相不服气,且往往理念雄于实践,农民不一定能够真正用得好。

另一方面,生态农业讲究因地制宜,要借鉴本土传统农耕知识。但随着劳动力向城市转移,农村只剩下老人种地,知识传承面临断层,导致农民既没有得到“现代农业”的知识,又无法有效传承和应用传统农耕技术,生态农友大多只能靠自己努力摸索领悟。

生态农业从业者目前有哪些渠道学习生产技术?有哪些政府部门、公益机构、企业、甚至个人在为农友提供技术支持?目前已有的技术培训究竟存在怎样的问题?生态农友需要怎样的技术和培训?

我们诚邀生态农友和从事乡村工作的社会组织参与本次“生态农业培训摸底调研”。我们希望通过调研,了解我国各地生态农友技术困境和生态农业在乡村的发展瓶颈,为农友提供切实可行的支持。我们也希望借此机会,了解活跃在各地的乡村发展和环境保护组织在生态农业培训(包括气候变化减缓和适应)领域的现状和需求,未来对接更多资源给同行,共同培育行业发展。

如果你是关心生态农业领域的技术问题的一线工作者,有自己的想法,或者只是要“吐槽”,也欢迎在本文下方留言,或者直接联系我们。

我们会从填写问卷和留言的读者中挑选15位回答特别言之有物的伙伴,赠送一份价值128元的新年礼物。

2017年,返乡青年在中山参加由沃土农耕学校组织的堆肥培训,居中的日本的池田秀夫老人。
2021年,广西国仁主办了生态农业土壤培育班。下图为导师和农友一起动手制作堆肥,在实践中学习。
2019年,食通社邀请加拿大有机农业专家Denise France在北京小柳树农园为农友提供现场培训和咨询。
北京有机农夫市集组织的参与式保障体系(PGS)农场拜访也是农友们交流生产技术的重要场合。
澳洲活力农耕的学员拜访咸阳绿我农场,学习绿肥种植和土壤改良技术。
食通社“生态农业实习生计划”支持有志于从事生态农业的年轻人前往农场,学习生态农业技术,也是食通社为行业技术传承所做的尝试。图为去年前往北京溪青农场实习的sukey。

食通社是一个可持续食物与农业的知识、信息和写作社区,由一群长期从事农业和食物实践及研究的伙伴们共同发起和管理。我们相信,让消费者了解食物的来源,为生态农业从业者创造一个公平公正的市场和社会环境,我们的食物体系才能做到健康、美味、可持续。


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