日本一直是很多台灣人喜愛旅遊的地方，而日本美食也是台灣很愛，舉凡壽司，沙西米，拉麵或豬排飯等，這些都讓人流口水。在哥本哈根有很多日本壽司餐廳，但很多都是中國人開的，要找到正宗的日本餐廳不多，多年前去吃過一家好像叫作 "Sakura"，評價不一，很多人覺得不錯，Danielson 個人覺得還好，但老闆好像是韓國人。