台南的西市場是日本時代在台南現今西門路所建造的公共市場。原本市場是庶民生活的場域，但是庶民對衛生的想法觸怒了當局，對殖民者來說，髒亂與混亂並不是活力，而是落後的象徵。公權力決定在民眾的日常生活中行善。於是美輪美奐地，媲美歐洲現代化市場「巴煞」的公共市場建築誕生。