那日@Red 紅弟說到「收假症候群」，這幾天我反覆思想，我還真有這個症狀。尤其是感冒了幾天，好像什麼也沒玩到就要上班，這種症候群的心情更為明顯。今天這個上班日偏偏又是個下雨的冷天，讓我只想窩在床上不想起床。果然早晨一覺睡到將近10：30，昨晚吃了藥比起平時容易入眠多了，自然也睡得沉些。

又到了一年一度的麻辣火鍋日。每年醫生的生日就是我們診所的麻辣日。醫師夫妻倆在這一天都會邀請我們這幾位助理一起共享麻辣火鍋。他們夫妻倆不太敢吃辣，但又很想嚐嚐麻辣火鍋，於是在這個特別的日子裡我們成為他們的共食夥伴。每年的這個時候，診所的所有同仁都會去位於平鎮區延平路上一家好吃的麻辣…

先把米用水浸半小時以上，再用宿舍廚房中某一個淺黃色的shallow serving bowl去蒸30分鐘，效果最好——因為那個碗較淺，米受水受熱較平均，蒸的時間也較短。

每次想起姨姨舅母們（特別是大姨姨）那些用在煮食的心血，我就覺得欽佩。

那份傷感與緊張，令明明一整天沒有吃過甚麼東西的我也不太吃得下飯餸，我甚至已全然記不起吃過甚麼。

用飯加麵包送酒，真是澱粉+澱粉+澱粉的完美組合，與日本拉麵+飯+啤酒一樣那麼匹配！

那晚，是我人生至目前為止唯一一次喝至「斷片」的經歷。

看著黃色皮的燒賣在竹蒸籠內滾動，由攤販們用竹籤把它們串起，取出放在一個小碟上，淋上豉油和辣椒油，然後我把它拿起，放入嘴內的那種美味與滿足……

因為不安，所以胡亂吃，但我有機會想自己不要再不安，可以好好地吃。

为什么要找那么多理由来支持吃肉才是对的选择？吃肉很残忍是事实，承认这一点很难吗？反正我承认我残忍还是会继续吃肉的。倒是觉得那些素食者...

Photo by Louis Hansel - Restaurant Photographer on Unsplash今天，來說說我個人特殊「吃」的習慣。相信跟我相處一陣子的同事或朋友，會發覺我飲食習慣很奇葩，要說是「挑食」也對，說是偏素食嘛~也有一些類似，到底是怎樣的情形，我來向大家說明。

「什麼？！碗底有一隻皮卡丘？」對不起了錢錢，我又需要這個酷東西了！

家裡基本一個星期或兩個星期吃一次豆腐及豆干，大部分吃的是板豆腐，做法也簡單。就是將板豆腐切成一小塊一小塊，放下鍋煎一下再炒，之後放入醬油、雞蛋以及一些素料再炒熟就出鍋。

希望可以給還沒嘗試過的朋友參考，另外對於美味程度我想大家肯定有所不同，我僅僅只是陳述我自己感受到的味道，也許也會跟你不同喔！大家也可以自己去吃看看。

给大家表演一下吃播艺术

唯一最為災難的是吃！種種措施下，昔日美食天堂，如今是找點好吃的也限時限地限人很不容易了！於是又回復到疫情初期，全民自煮。

去台南還是要有當地居民帶你去才好玩哦！

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真的有人能不吃不喝還能生存嗎？

來聊聊食慾這件事。