食譜:擂椒皮蛋
皮蛋醇厚,花椒明亮,燒椒甜香,相互激盪出意料之外的美味,極是下飯,配餅配饅頭也是神品。
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食譜:皮蛋炒青椒
原本無法想像這兩樣食材可以炒在一起,入口竟出乎意料清爽好吃,脆甜的青椒和濃郁的皮蛋正好形成完美平衡,單吃就很開胃,下飯亦佳。
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中壢丑霸臭臭鍋
反正我是連湯都喝掉了~~
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這些"臭"名鼎鼎的食物,你吃過哪一些呢?
"It tasted like eating dirty old man socks that have been worn for several weeks and then left in the back of the closet for another 3 weeks.
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[我的小廚房]皮蛋炒時蔬+玉米炒蛋
三月底的最後一個週末,因為一個月前就先訂了票要去看劇,把這個週末空了下來。剛好測試了新買的糙米,是我喜歡的口感,脆脆的、粒粒分明的口感。再看一眼冰箱的菜色,決定把皮蛋用完,之前用皮蛋作為湯底,用來炒菜倒是沒試過,越拿越多,變成皮蛋炒時蔬了,而這些時蔬包含了四季豆、白色花椰菜、杏鮑菇。
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