鮮乳
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上下游新聞

乳價戰爭01》為何台灣鮮乳那麼貴?生乳與末端售價價差驚人,通路抽成遠超他國

許多人認為台灣鮮奶非常貴,事實上一瓶要價近百元的鮮乳中,酪農頂多分到 30% ,乳廠約35%,其餘將近四成進了通路商的口袋,部分乳廠如統一,身兼通路商,從鮮乳中獲取利潤更高。(閱讀「乳價戰爭」系列,點選這裡)

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  • 白鼬筆寬麵
    白鼬筆寬麵

    立志當一道義大利麵,做一個溫暖的麵麵 (創作/書評/影評/樂評//專業/觀察文)隱藏甜點文?

白鼬筆寬麵

白鼬小學堂|乳品小知識(一)

乳類的知識,我敢說市面上的普遍文章,九成都會有一些的錯誤,這是被敲碗臨時生出來的文章

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